Kek Karamel

                       ~ Assalamualaikum ~
Hari ni buat kek karamel  coklat mocha..anak2 & suami suke makan kek karamel..mula2 masa belajar buat kek karamel ne memang menakutkan,bb takut x jadi..tp alhamdulillah setelah sekian kli mencuba buat dr semasa ke semasa,akhirnya dapat hasil yg sangat2 memuaskan hati ini.Apa yg kita buat perlukan kesabaran & ketelitian.
so pada sesiapa yg nak cuba buat kek ne boleh cuba resepi dibawah..saya pun dapat kongsi resepi ne dr kak Puteri Manja...tqvm akk cayang love you many2..

BAHAN2:

(A)
2 SUDU BESAR GULA (UTK BT GULA HANGUS)
*TABUR GULA DLM LOYANG N MSK ATS API PERLAHAN..BIAR GULA HANCUR N WRNA TUKAR JD PERANG)

(B) - BHAGIAN ATAS
1/2 TIN SUSU CAIR FN...(BLH TMBAH KLU NK KARAMEL TEBAL CKIT)
70GM GULA KASTOR
1/2 SUDU TEH ESEN VANILA
3 BJ KUNING TELUR...(KLU TMBAH SUSU CAIR KENA TMBAH GAK KUNING TELUR)

(C) - LAPISAN KEK
140GM TEPUNG GANDUM
70GM GULA KASTOR
3 BJ KUNING TELUR
135ML AIR BIASA
1 SUDU TEH BAKING POWDER (GUNA SUDU KFC)
45ML MINYAK MSK

(D)MERINQUE
6 BJ PUTIH TELUR
70GM GULA KASTOR
1 SUDU TEH KRIM OF TARTAR (GUNA SUDU KFC)

CARA MENBUATNYA:
1. KACAU SEMUA BHN (B) PERLAHAN2...JGN BG BERBUIH2...NTI X JD KARAMELNYE...
2. MASUKKAN (B) TD DLM LOYANG GULA HANGUS TADI.
3. PUKUL BAHAN (C)
4. PUKUL SAMPAI BHN (D) SMPAI JD KEMBANG N BILA KITA ANGKAT DIA X JATUH...
5. CAMPURKAN ADUNAN (C) + (D) DAN GAUL NGAN SENDUK HINGGA SEBATI..
6. BAHGIKAN KPD BEBERAPA BHGIAN N TAK WARNA N PASTE KLU NK..
7. MASUKKAN KEDLM LOYANG YG TD..
8. BAKAR CARA DOUBLE BOILING - SELAMA 1JAM SUHU 160-180C
9. BILA MSK ANGKAT N REST 10 MINIT BR T'BALIK KAN KEK YG DIBAKAR TADI...
10.MASUKKAN DLM PETI SEJUK 1JAM N LEPAS 2 MKN SEJUK2...SEDAP...TAHAN DLM PETI AIS 5 HARI TAU....

Apam Polkadot .

-Assalamualaikum-
~ polkadot unleavened article quoted only this ,

many would already know him. . 

the first recipe I always search the internet .. 

imagine the intense love can do when this unleavened. .

though not beautiful .. Praise children, 

polkadot unleavened beautiful mother ... 

al-note is when all this can eat both of them just love .. 

but whatever I just like to try something challenging but in this dishalone

Many people out there are trying how to do this polkadot unleavened.

Let people try for polkadot unleavened ... kuikuikui

I'd been under attach a recipe ..

Good luck ya ...

                                                              
Resepi Apam Polkadot : 
Bahan2 : 

3 biji telur
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 gm susu segar...akak letak 150 ml bancuhan susu tepung
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovellete
stawberry paste..ikut rase
pewarne
bahagian filling bole letak apa saje perisa yang kita suka .

Cara-Cara :

pukul gula,telur dan ovellete hingge kembang dan berkrim.
masukkan tepung berselang seli dngn susu segar.
kukus selame 10 minit..
papercup dalam gambar akak gune saiz 8..